個性があまり強くなく、優しい風味と味わいが特徴ですが、アルコール分が30度あるので、それなりに口当たりは柔らかい中に旨味を感じます。 3〜4年熟成しています。 地元特産品の「砂丘畑」で育った砂丘長いもを原料に造りました。
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