カサブランカのエル・センティネラの第10区画。収穫時期が近づくと成熟度合を週に2回チェックして最適なところで収穫。 冷涼な地域でつくられるソーヴィニヨン・ブランの特徴的な野菜やハーブの香りと豊かな果実のアロマが感じられる。
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