有限会社寿屋

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探究心が生んだ! 日置桜 「くろぼく強力」純米酒

くろぼく強力 日置桜
日置桜「くろぼく強力」純米酒!! 入荷いたしました。

まず「くろぼく」とは、火山灰が積もって出来た黒ボク土を指しており、作物が育たない土壌とされておりました。
一方「強力米」が突然変異で生まれた周辺は、大山黒ボクと言われる火山灰土であり、作物学者の謎のひとつでもありました。
種の発生との因果関係、或いは強力は黒ボクを好むのではないか。
そんな探究心から始めた実験栽培。

このお酒は、あえて黒ボク土で試験栽培した強力米を用い、稲作研究も兼ねられた試験醸造品です。

味わいは、まろやかな旨味を感じられ、そこから強力米特有の酸味を感じられます。
燗で飲んでいただくのが、おススメです。

日置桜のあらたな探究心を感じてください。

容量 1,8L
税別 2,700円

ご希望のお客様はお早めに、当社お問い合わせよりご連絡ください。

なお、未成年の方には、お酒の販売はできませんのでご了承ください。

最近話題の甘酒!!蔵元が作った「糀甘酒」はいかがでしょうか。

甘酒600ml小

最近話題の甘酒はいかがでしょうか。
「飲む点滴」とも呼ばれる程、栄養が豊富で健康によいと注目を集めています。

そこで、鳥取県千代むすび酒造の甘酒。
「蔵元が造った 糀甘酒」はいかがでしょうか。

酒造りの技術を活かし、保存料、添加物無添加、 糖類不使用で天然素材による自然な甘味に仕上がっています。

お子様にも安心して飲めるノンアルコールの甘酒です。

税込 823円

ご希望のお客様はお早めに、当社お問い合わせよりご連絡ください。

2017年春『赤霧島』発売のご案内

霧島酒造の限定品。

赤霧島が3月14日に発売開始予定となります。

紅いも・ムラサキマサリを主原料とし、あと引くような甘さと気品ある香りが人気の焼酎です。

価格は下記の通りで、お手頃なお値段ですが、非常に高品質な商品です。

900ml、税込1,269円
1800ml、税込2,408円

数量限定品となっておりますので、ご希望のお客様はお早めに、当社お問い合わせよりご連絡ください。

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この時期だから飲めるオススメ生酒

生酒 2種

この時期だから飲めるオススメの生酒を入荷いたしました。

左側の商品は、「鷹勇 純米しびりたて」です。

鷹勇のしぼりたては、純米酒表記ながら、原料米の山田錦、玉栄の精米度は50%。
生酒のフレッシュ感とフルーティーで芳醇な香りが漂い、しぼりたてらしいさわやかさに、山田錦、玉栄のコク、うまみを感じさせます。
しっかりとしたお米のうまみを活かした純米酒を仕込む鷹勇らしいしぼりたてをぜひお楽しみください。

右側の商品は、「日置桜 山眠る」です。

俳句の冬の季語を酒名にした冬季限定酒のしぼりたて純米生原酒。
生原酒らしいフレッシュさと爽快感がありながら、キリッとした酸がやってきて口の中を引きしめてくれる。
冬山の静まり返った情景のイメージから「山眠る」となっております。
そんな、キレのあるしぼりたてを堪能してください。

なお、本日ご紹介商品は、生酒ですので冷蔵庫等で保存ください。

この時期ならではの生酒!!
どうぞこの機会に、お楽しみくださいませ。

本日1/18日 茜霧島入荷いたしました。

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霧島酒造株式会社より、オレンジ芋「タマアカネ(玉茜)」を使用した数量限定品の『本格焼酎 茜霧島(あかねきりしま)』が入荷いたしました。

『茜霧島』は、フルーティーですっきりとした味わいから、シーフードのカルパッチョやキノコのアヒージョ等、白ワインと相性の良いお料理が食べ合わせとしておすすめです。

芋焼酎好きの方はもちろん!!
焼酎が少し苦手という方にも是非試していただきたい一品です。

数量限定のため、売り切れの際はご了承ください。